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La Fête du Sarrasin a célébré dimanche 1er octobre sa 15e édition : Oui, 15, comme le Cantal !
Pour l’occasion, l’association organisatrice avait mis les bouchées doubles pour séduire un large public et l’inviter à retrouver les gestes paysans d’autrefois : récolte à l’ancienne du sarrasin avec des bœufs, battage de ce « blé noir » à la perche, au fléau, au rascle ou avec la batteuse ancienne, fabrication de farine au moulin, de cidre, etc. Le tout autour d’un marché de pays de produits de terroir (charcuterie, fromage de chèvre et de vache, miel, vins…).
Ce fut aussi à midi l’occasion de partager une bonne potée auvergnate, de faire de bonnes affaires tout au long de la journée au vide-greniers, de profiter des animations avec l’accordéon club de la Châtaigneraie et la banda des Chamalots et surtout, de goûter à un des 3200 bourriols confectionnés sur place.

 

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